こんにゃく味噌炒め
アヲイトリ @cook_40055677
こんにゃくにしっかり味噌味で、箸がすすみます！そして、ヘルシー。
このレシピの生い立ち
コンニャクはいつも醤油味なので、味噌でアレンジしました。
こんにゃく味噌炒め
こんにゃくにしっかり味噌味で、箸がすすみます！そして、ヘルシー。
このレシピの生い立ち
コンニャクはいつも醤油味なので、味噌でアレンジしました。
作り方
- 1
こんにゃくは手で食べやすい大きさにちぎり、さっと湯通し。臭みをとります。
- 2
フライパンでコンニャクを乾煎り、色が変わったら、調味料を入れて味が馴染んだら、すりごま投入。
コツ・ポイント
手でちぎると味が馴染みやすい。
乾煎りはしっかりめに。
少し時間を置くと、味が馴染みます。
アク抜き不要のこんにゃくには湯通しは不要です。
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