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副菜に♡なすとこんにゃくの味噌炒め♪
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副菜に♡なすとこんにゃくの味噌炒め♪-レシピのメイン写真

副菜に♡なすとこんにゃくの味噌炒め♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

ご飯が進む!こっくり味噌味のなすとこんにゃく炒めです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物ですぐ出来る簡単な副菜を作りました♪

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材料

3〜4人分
  1. なす 3本
  2. こんにゃく 1枚
  3. ごま油 大2
  4. [合わせ調味料]
  5. *水 70cc
  6. *鶏がらスープの素 小1
  7. *酒・砂糖 大1
  8. *味噌 大2
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作り方

  1. 1

    なすは細長く切り水につけておく。こんにゃく(あく抜き済み)は水でサッと洗い短冊切りにする。(手綱こんにゃくでも)

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、①を炒める。調味料を加え、なすがしんなりしたら火を止め味を馴染ませる。

    • 副菜に♡なすとこんにゃくの味噌炒め♪作り方2写真
  3. 3

    さやいんげんはレンジに50秒程かけ、火が通ったら小口切りにして②にトッピング。お好みで七味唐辛子を振れば出来上がり♪

    • 副菜に♡なすとこんにゃくの味噌炒め♪作り方3写真
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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
2023/03/24 03:03に公開
ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます!これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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