簡単✳︎綺麗なバレンタインチョコ✳︎白
簡単でも差がつく、大人が見てお洒落でもかわいいチョコレート。裏も表も綺麗なベリーのホワイトマンディアン。ホワイトデーにも
このレシピの生い立ち
簡単だけど、大人が見てもお洒落でセンスのいいチョコレートを作りたくて。無印良品さんの花型がかわいくて、付属のレシピをアレンジしました。ID19495703とペアで。
簡単✳︎綺麗なバレンタインチョコ✳︎白
簡単でも差がつく、大人が見てお洒落でもかわいいチョコレート。裏も表も綺麗なベリーのホワイトマンディアン。ホワイトデーにも
このレシピの生い立ち
簡単だけど、大人が見てもお洒落でセンスのいいチョコレートを作りたくて。無印良品さんの花型がかわいくて、付属のレシピをアレンジしました。ID19495703とペアで。
アプリでひらく作り方
- 1
⚫︎ドライフルーツの配置をだいたい決めておきます。中高にするときれい。
⚫︎チョコペンは表示通り湯煎にかけておきます。 -
- 2
好きな色のチョコを型の中央の花芯部分に少しのせ、固まるまで待ちます。
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- 3
2とは違う色のデコペンを、その周りにドーナツ上に置き、固まる前に楊枝の先で放射状に広げます。そのまま固まるまで置きます。
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- 4
ホワイトチョコを湯煎にかけ溶かす。テンパリング必要なものはテンパリングします。テンパリングの工夫はID2480296
- 5
4のホワイトチョコをスプーンですくって3の型に流します。深さは1cmぐらいで。深すぎるとベリーが沈んでしまいます。
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- 6
5がすこし固まりかけてきたら、1で並べた要領でベリーを置きます。位置の調整は楊枝で。
-
- 7
冷蔵庫に入れ、固まったら型から外して完成。
-
- 8
よろしければ、ブラックとセットで。
↓
ID19495703 -
- 9
もっと簡単に飾りだけ✳︎はこちら
↓
ID19499918 -
- 10
グラデーション編
↓
ID19504379 -
コツ・ポイント
トッピングの色合いやチョコペンの色合いを赤系に統一するのがおしゃれにするポイントです。オレンジ系やグリーン系の統一でもきれい。
ベリーの配置を決めておけば、慌てずにきれいに置けます。
花芯の放射状の模様は、かすれるぐらいの方がきれいです。
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