夏野菜ジャージャー麺
ままともや @cook_40067460
旬の夏野菜は、夏の体が必要としているものばかり！糖質制限中の方は、麺の代わりにたっぷりのレタスと胡瓜で！
このレシピの生い立ち
これまで、目分量で作っていたものを、いつでも再現できるようにレシピにしてみました。
夏野菜ジャージャー麺
旬の夏野菜は、夏の体が必要としているものばかり！糖質制限中の方は、麺の代わりにたっぷりのレタスと胡瓜で！
このレシピの生い立ち
これまで、目分量で作っていたものを、いつでも再現できるようにレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
★トッピング野菜の準備
胡瓜→千切り、レタス→２cm角、トマト→くし形、茹で卵→縦半分、塩茹でオクラ→縦半分に切る。 - 2
★肉みその準備
茄子→１cm角、ピーマン→２cm角に切る。 - 3
★合わせ調味料の準備
上記☆印の材料を全て混ぜておく。 - 4
★肉みそを作る①
フライパンに、ごま油を適量、ひき肉、２の茄子とピーマンを入れ、蒸し焼きにする。 - 5
★肉みそを作る
４に火が通ったら、３の合わせ調味料を回しかけ、混ぜ合わせる。具と一体化したら、肉みそ完成。 - 6
★麺を茹でる
今回はひやむぎを使いましたが、麺は何でもOK。糖質制限中の方は、麺の代わりにたっぷりのレタスと胡瓜で！ - 7
★盛り付ける
美味しそうに盛り付ける。
つくれぽ
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