じゃがいもを洗い、皮をむいて、適当な大きさに切り、耐熱皿に入れて500wで5分30レンジにかける。

5分30経ったら、袋に入れて潰しながら冷ます。
十分に冷めたら、鶏ひき肉・乾燥パセリ・塩コショウを入れて、混ぜる。

冷蔵庫に入れて、少し冷やす。(5分位)

フライパンに油を入れて、温める。
温めてる間に、ボールにタネを入れて５個分にする。

フライパンが温まったら、タネを入れて、蓋をして弱火～中火５分焼く。

５分後…ひっくり返して、蓋をして更に５分焼いたら出来上がり☆