大量消費にも♪簡単ミニトマトの浅漬け
みか☆ん @cook_40250743
たくさん作って常備菜にも♪
このレシピの生い立ち
大量にとれるミニトマトの新しい食べ方を模索して。暑い夏に食べられる一品を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを洗い、へたを取り除く。
- 2
鍋で湯を沸かし、トマトを入れる。
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- 3
トマトの大きさや完熟具合にもよりますが、２０～３０秒で水にとり、皮をむく。
-
- 4
調味料をすべて入れて混ぜ、そこにトマトを入れて、冷蔵庫に。３０分ぐらい冷やして召し上がってください。
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- 5
冷えた方がおいしいですが、すぐに食べても１日おいて食べても♪
- 6
白だしはこちらを使いました。
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コツ・ポイント
食感が柔らかくなってしまわないようにお湯に通し過ぎないこと。もちろん柔らかいほうがいい方は、３０秒以上でも大丈夫です♪
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