プチトマトはヘタを取り、湯むきする。セロリは筋を取って斜め切りにして塩をまぶし、3分程したら水分をしぼる。

耐熱容器に酢・白だし・甜菜糖・マジックソルトを入れて電子レンジ６００wで３０秒位チンして、プチトマトとセロリを入れる。

冷蔵庫で冷やす。