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コクうま☆かぼちゃのガーリックソテー
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コクうま☆かぼちゃのガーリックソテー-レシピのメイン写真

コクうま☆かぼちゃのガーリックソテー

＊mamaまちこ＊
＊mamaまちこ＊ @cook_40108222

一品足りない時に♪ またワインのおつまみに♪ 子どもも大好きなメニューです♪(*^^*)
このレシピの生い立ち
ステーキなどの付け合わせでよく出るかぼちゃのバター炒めが大好きで、これににんにくを加えたら一品料理になるのでは？と思ったのがきっかけです♪

一品足りない時に♪ またワインのおつまみに♪ 子どもも大好きなメニューです♪(*^^*)
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ステーキなどの付け合わせでよく出るかぼちゃのバター炒めが大好きで、これににんにくを加えたら一品料理になるのでは？と思ったのがきっかけです♪

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コクうま☆かぼちゃのガーリックソテー

＊mamaまちこ＊
＊mamaまちこ＊ @cook_40108222

一品足りない時に♪ またワインのおつまみに♪ 子どもも大好きなメニューです♪(*^^*)
このレシピの生い立ち
ステーキなどの付け合わせでよく出るかぼちゃのバター炒めが大好きで、これににんにくを加えたら一品料理になるのでは？と思ったのがきっかけです♪

一品足りない時に♪ またワインのおつまみに♪ 子どもも大好きなメニューです♪(*^^*)
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材料

小鉢3人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • にんにく 2片
  • バター 20g(大1.5)
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを厚さ5mmぐらいに切り、食べやすい大きさに切り分ける。にんにくはみじん切りにする。

    • コクうま☆かぼちゃのガーリックソテー作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃをオリーブ油で炒め、火が通ったら取り出しておく。(ここの過程は電子レンジでもOK。私は香ばしいのが好きなので♪)

    • コクうま☆かぼちゃのガーリックソテー作り方2写真
  3. 3

    同じフライパンにバターを溶かし、にんにくを軽く炒める。

    • コクうま☆かぼちゃのガーリックソテー作り方3写真
  4. 4

    取り出しておいたかぼちゃを加え、塩コショウも加えて、フライパンを振って混ぜ合わせたらできあがり♪

    • コクうま☆かぼちゃのガーリックソテー作り方4写真

コツ・ポイント

にんにくを炒め過ぎて焦がしてしまうとウマさ半減してしまいます(>_<) 茶色く色付き始めたら即かぼちゃ投入！

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＊mamaまちこ＊
＊mamaまちこ＊ @cook_40108222
2014/01/24 13:41に公開

このレシピのキーワード

かぼちゃ にんにく バター

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