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✤たっぷりトマトクリームパスタ
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✤たっぷりトマトクリームパスタ-レシピのメイン写真

✤たっぷりトマトクリームパスタ

かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

生トマトたっぷりで、さっぱりとしたクリーム仕立てパスタです♪
このレシピの生い立ち
生トマトを使いたくて、パスタにしてみました。

生トマトたっぷりで、さっぱりとしたクリーム仕立てパスタです♪
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生トマトを使いたくて、パスタにしてみました。

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✤たっぷりトマトクリームパスタ

かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

生トマトたっぷりで、さっぱりとしたクリーム仕立てパスタです♪
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生トマトを使いたくて、パスタにしてみました。

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材料

2人分
  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 半分
  • アンチョビ 1〜2枚
  • エリンギ (キノコなんでも) 2本
  • ニンニク 一片
  • ベーコン 2枚
  • ささみ(削ぎ切り) 1本
  • ※牛乳 200ml
  • ※生クリーム 30〜40ml
  • ※コンソメ 小さじ1
  • *白ワインかお酒 大さじ2
  • 塩、あらびきコショウ 適量
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作り方

  1. 1

    麺は出来上がりを考慮して茹で始めて下さい。

  2. 2

    玉ねぎとニンニクは粗みじんにしオリーブオイルで炒めトマトを加え強火でトロトロにする。
    皮が気になるならここで取り除く

  3. 3

    アンチョビとベーコン、ささみ、きのこ、酒を入れ、アルコール分を飛ばします

  4. 4

    牛乳とコンソメを入れ全体を混ぜ合わせ、 麺を加え最後に生クリームをゆっくり入れよく混ぜ塩コショウで加減して下さい

    • ✤たっぷりトマトクリームパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

牛乳や生クリームを入れたら弱火にして下さい。

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かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280
2014/01/24 13:40に公開
*仕事や家事と日々奮闘しています* 身近にある食材で、毎日家族に作っているレシピを覚書として掲載しています✿  皆さんに作って頂ける事に、感激、感動しています。いつもありがとうございます♪ ❋レシピは時々見直ししています。 分量変更などは記載いたしますのでご了 承願います。  
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このレシピのキーワード

トマトクリームパスタ キノコ トマト エリンギ ベーコン ささみ 生クリーム にんにく 牛乳 酒 アンチョビ 玉ねぎ

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