春キャベツたっぷり♡豚肉巻き

ワインパープル
ワインパープル @cook_40146170

甘くて柔らかい春キャベツ(´▽`*)相性のいい豚肉とのコラボで♡
このレシピの生い立ち
(美容院に置いてあった)雑誌で見たベーコン巻きレシピを思い出しながら、家にある豚肉を使って試してみました。

春キャベツたっぷり♡豚肉巻き

甘くて柔らかい春キャベツ(´▽`*)相性のいい豚肉とのコラボで♡
このレシピの生い立ち
(美容院に置いてあった)雑誌で見たベーコン巻きレシピを思い出しながら、家にある豚肉を使って試してみました。

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/2玉弱
  2. 豚肉薄切り 8枚
  3. 塩・コショウ 少々
  4. 醤油 小さじ1
  5. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    キャベツをザクッと8等分に切り分ける。

  2. 2

    豚肉に塩コショウをふる。

  3. 3

    キャベツを豚肉で巻く。

  4. 4

    フライパンにオリーブ油を熱し、3をつなぎ目を下にして並べ、中火で焼く。

  5. 5

    焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

  6. 6

    ふたを取り、肉が焼けていない面があれば焼き、最後に醤油を回しかけて火を止める。
    完成!

コツ・ポイント

シンプルな味付けです。物足りなければ、最後に粗びきコショウをふると良いかもです(^-^)

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ワインパープル
ワインパープル @cook_40146170
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東京の田舎もどきで暮らすアラ○。○ママ。家族:海外出張多い夫、高2の野球少年、中2のブラバン少女、柴犬ろん(♀)家族のために~美味しいお料理を~なんて思いながら始めたクックですが、最近ではすっかり自分の趣味であるミニチュア製作にうつつを抜かしてしまってます。それでもやはり、頼りになる皆さまのレシピ、これからも参考にさせていただきます♪
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