簡単時短！材料4品絶品ドリア
チナまま♡ @cook_40111166
欲しい分だけ、残っているだけで作れるので買い足し必要なしです。冷蔵庫の掃除にピッタリ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を買い替えるので残り物を大量に消費したくて手抜きのつもりで作ったらとても美味しかったので。ランチには軽くてピッタリです。
簡単時短！材料4品絶品ドリア
欲しい分だけ、残っているだけで作れるので買い足し必要なしです。冷蔵庫の掃除にピッタリ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を買い替えるので残り物を大量に消費したくて手抜きのつもりで作ったらとても美味しかったので。ランチには軽くてピッタリです。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉を炒める。この時少し塊を残して炒めるとジューシーに。油はキッチンペーパーで軽く吸い取る。
- 2
市販のトマトソース(ニンニク入りのものがあれば尚良し)、塩胡椒(マキシマムというスパイスがあれば尚良し)で味を調える。
- 3
乾燥したままのお麩を加えミートソース色になるまで優しくあえる。この時お麩を潰さないようにする。
- 4
グラタン皿にご飯を敷き詰めお麩入りミートソースをかける。チーズをのせチーズに焦げ目がつくまでグリルや、オーブンで焼く。
-
- 5
火は通っているのでチーズがとろけたら完成。お麩が鶏肉のような食感になって具沢山に感じます。
-
コツ・ポイント
お麩を潰してしまうと食感がひき肉だけになり、ボソボソするかも…。トマトソースを染み込ませる程度にあえてください。加熱はグラタンモード時間いっぱいにするとお麩が焦げます。チーズが溶ける程度で大丈夫です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19643391
