たっぷりのお湯に塩を入れて麺を表示時間で茹でる

春菊を4等分に切り、葉と茎で分ける。ネギは5mm幅位に斜め切りする。

フライパンにオリーブオイルを入れ、春菊の茎部分としめじを強火で炒める。しんなりしてきたら残りの春菊とネギを入れ軽く炒める

炒める際に空焚きぽくなる様なら茹で汁を少し入れて下さい☆