ぶりの照り焼き

ゆんゆん3 @cook_40254350
我が家の定番、ぶりの照り焼き♪3歳の息子も大好きな味です!
このレシピの生い立ち
実家の母から教わった大好きなぶりの照り焼き♪甘辛い味付けがたまりません!
作り方
- 1
ぶりはパックから出したらキッチンペーパーで水気をよく拭きます。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、中火で皮側からやきます。
- 3
よく焼き目が付いたら(写真くらいまで)ひっくり返して、もう片側も焼きます。
- 4
両面焼いたら、キッチンペーパーの上に取り出します。
- 5
フライパンに残っている油をキッチンペーパーで拭き取り、☆の調味料を入れ、煮たったら魚を戻します。
- 6
両面に煮詰めながら絡めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
最初ぶりを焼くとき、油多めでしっかり焼くと、臭みなく美味しくできます。
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