れんこんとクリームチーズのきんぴら
エポニーヌ @cook_40095814
ワインにも日本酒にも合うおつまみ！
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたのがおいしかったので、マネして作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは、食べやすい大きさにスライスし、あく抜きをする。
- 2
熱したフライパンに、ごま油を入れ、れんこんをよく炒める。
- 3
酒、しょうゆ、みりんで味をつけ、クリームチーズを入れる。チーズが柔らかくなるまで炒める。
- 4
皿に盛り、すりごまをかける。ごまは、多めの方が美味しいです。
コツ・ポイント
お好みで、きんぴらにトウガラシを入れても美味しいです。海苔のトッピングもいいかも？
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