大根は皮をむいて1.5cm程の厚さでいちょう切りにしておきます。大根の大きさによるので一口大位で。

豚バラ肉は4～5mmの厚さでスライスし、一口大に揃えておきます。

○の調味料をを合わせておきます。

大根に焼き目がついてきたら豚バラ肉をフライパンに入れ、お肉に火が通るまで中火で炒めます。

今回は食べごたえのあるブロック肉で少し厚めに切りましたが、スライス肉、薄切り肉でも出来ます。