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サクッと★きびなごのから揚げ★
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サクッと★きびなごのから揚げ★-レシピのメイン写真

サクッと★きびなごのから揚げ★

kanakoごはん＊
kanakoごはん＊ @cook_40129134

サクッと揚がったきびなご★
お酒にもご飯にも合う1品です。
このレシピの生い立ち
我が家できびなごと言えば、このから揚げです。美味しく丸ごと食べられます！

サクッと揚がったきびなご★
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kanakoごはん＊
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材料

2人分
  1. きびなご 150g
  2. ●醤油 大さじ3
  3. ●みりん 大さじ1
  4. ●しょうが汁 大さじ1
  5. 片栗粉 大さじ3
  6. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに●の材料をすべて入れ、きびなごに、下味をつける。
    そのまま、30分ほどおいておく。

    • サクッと★きびなごのから揚げ★作り方1写真
  2. 2

    汁気を軽く切り、きびなごの表面に片栗粉をまぶす。
    ビニール袋を使うと簡単です。

    • サクッと★きびなごのから揚げ★作り方2写真
  3. 3

    170℃の油でカラッと揚げる。
    しっかり油を切ってお皿に盛って完成♪

    • サクッと★きびなごのから揚げ★作り方3写真

コツ・ポイント

固くなってしまうので、揚げすぎに注意してください。

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kanakoごはん＊
kanakoごはん＊ @cook_40129134
2016/02/19 11:43に公開

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