茄子と豚バラの和風パスタ

ぽんちゃんずキッチン
ぽんちゃんずキッチン @cook_40150226

あっさりだけど、しっかりと味がついている満足パスタ!
このレシピの生い立ち
和風パスタが作りたかったから!

茄子と豚バラの和風パスタ

あっさりだけど、しっかりと味がついている満足パスタ!
このレシピの生い立ち
和風パスタが作りたかったから!

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材料

1人前
  1. オリーブオイル 適量
  2. 茄子 1.5本
  3. お好みで
  4. ネギ お好みで
  5. 塩胡椒 適量
  6. 醤油 大さじ1くらい
  7. めんつゆ 大さじ2くらい
  8. パスタ お好みで

作り方

  1. 1

    オリーブオイルをたっぷりひく。

  2. 2

    茄子、豚バラ、ネギを食べやすい大きさに切って炒める。

  3. 3

    味付けは、塩胡椒、醤油、めんつゆを好みの量いれる。

  4. 4

    茄子がしんなりしてきたら、茹でたパスタをいれる。

  5. 5

    よく絡めて完成!

コツ・ポイント

茄子はくたくたになればなるほどおいしい!
めんつゆは入れすぎると濃いので注意!

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