にんにく不要！激ウマやみつき餃子
ミオタス @cook_40251681
にんにく不要なので次の日仕事でもがっつり食べれます♡生姜が決め手！
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれた餃子を自分なりにアレンジしました。ビールにもご飯にもあいます♡
にんにく不要！激ウマやみつき餃子
にんにく不要なので次の日仕事でもがっつり食べれます♡生姜が決め手！
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれた餃子を自分なりにアレンジしました。ビールにもご飯にもあいます♡
作り方
- 1
キャベツとネギをみじん切りにして塩(分量外)を軽く振って塩もみしておく。
- 2
少し大きめのボウルに挽き肉とすりおろした生姜と材料の調味料を全て入れてよくこねる。
- 3
1と2を混ぜて一緒にこねる。あとはいつも通り皮に包んでいく。
-
- 4
熱したホットプレートに油をひいて餃子を並べる。焦げ目がついたら餃子が1/3かぶるくらいの水を入れて蓋をして蒸し焼きする。
- 5
ある程度水分がなくなったら蓋を開けて完全に水分を飛ばして出来上がり♡
コツ・ポイント
生姜は沢山入れた方が美味しいです！
にんにくをいれてないので思った以上にさっぱりがっつり食べれます！
次の日の朝でも食べれますし、水餃子にしても美味♡
ちなみに我が家はこの量を2人でぺろっといっちゃいます笑
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