めっちゃ簡単！鶏ハム

めっちゃ簡単！鶏ハム-レシピのメイン写真

めっちゃ簡単！鶏ハム

Rihi※ @cook_40140377

めっちゃ簡単で！美味しい！
お湯を沸かすだけ^ ^
このレシピの生い立ち
鶏ハムを作りには同じ温度を保たないといけませんが、トロミを付けているので冷めずに25分も経っても冷めずに同じ温度を保てます。
今流行りの低温調理です。

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お湯を沸かすだけ^ ^
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鶏ハムを作りには同じ温度を保たないといけませんが、トロミを付けているので冷めずに25分も経っても冷めずに同じ温度を保てます。
今流行りの低温調理です。

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Rihi※ @cook_40140377

めっちゃ簡単で！美味しい！
お湯を沸かすだけ^ ^
このレシピの生い立ち
鶏ハムを作りには同じ温度を保たないといけませんが、トロミを付けているので冷めずに25分も経っても冷めずに同じ温度を保てます。
今流行りの低温調理です。

めっちゃ簡単で！美味しい！
お湯を沸かすだけ^ ^
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鶏ハムを作りには同じ温度を保たないといけませんが、トロミを付けているので冷めずに25分も経っても冷めずに同じ温度を保てます。
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材料

2人分

鶏むね肉 1枚
塩コショウ適量
水溶き片栗粉 70cc程

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作り方

1

鶏むね肉を皮を取り、フォークでいっぱい刺します！
2

塩コショウを両面に振ります。
3
②をジップロックに入れて、空気を抜きます！
※ストローなどで
4

鍋でお湯を沸騰させ、水溶き片栗粉でトロミをつけて火を止めます。
5
鍋に鶏むね肉を入れて沈ませます。
そのまま、25分放置！！
6
25分経ったら、取り出して周りのトロミを洗い流します。
※中に水を入れないように気をつけて下さい。そしてとても熱いです。
7
包丁で切って完成です！

コツ・ポイント

ジップロックの空気を完全に抜くことです。

子供用に塩だけでも美味しいですよ！

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Rihi※ @cook_40140377

2019/04/05 08:47に公開

30歳♡9歳児４歳児１歳児のママ(*´꒳`*)気長に更新してまーす！

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