キャベツのおかかバター醤油炒め
おくしゃん @cook_40074134
切って炒めて混ぜるだけ♪
お肉入っていないのに、ご飯がススむ！
このレシピの生い立ち
家にいつもある材料ですぐできるところが好き(笑)。冷めてもおいしいのでお弁当にも。味見してくれた仲間から「これ、クックパッドに載せた？」と聞かれ、「載せてな～い」→「載せましょう！」と言う流れになったので、載せてみました(笑)
キャベツのおかかバター醤油炒め
切って炒めて混ぜるだけ♪
お肉入っていないのに、ご飯がススむ！
このレシピの生い立ち
家にいつもある材料ですぐできるところが好き(笑)。冷めてもおいしいのでお弁当にも。味見してくれた仲間から「これ、クックパッドに載せた？」と聞かれ、「載せてな～い」→「載せましょう！」と言う流れになったので、載せてみました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを切る。芯が付いているので芯のところでななめに切り落とす。
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- 2
芯を切り落としたら、切り口を下にして置く。縦に三等分に切る。
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- 3
2のキャベツを横向きにしてまた三等分に切る。
-
- 4
3のキャベツを、葉の方と芯の方に分ける。芯の方はよくほぐしておく。
- 5
フライパンにバターを入れ中火にかける。バターが溶け始めたら芯の方を入れよく混ぜる。
-
- 6
キャベツにバターがよくからまったら、残りのキャベツを入れ、よく炒める。
-
- 7
バターがなじんでキャベツが透き通ってくるまで炒める。くたくたのキャベツが好きな人は全体がくたくたになるまでさらに炒める。
-
- 8
好みの炒め加減になったら、醤油大さじ1を入れ、よく炒める。火を止め、おかかを入れてよく混ぜたら完成！
-
コツ・ポイント
我が家のレギュラーメニュー。その日の気分等により、歯ごたえ重視の時とくたくたの時といろいろです。おかか好きな人はもっと入れてもいいかもです。
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