お米を普通に炊きます。（今回は土鍋で炊きました）

蒸らしたら、しゃもじでほぐして、底からかえすようにして上下を入れ替えほぐします。

おむすびを作り、お好みのふりかけをまぶすようにつけて出来上がりです。