フライパンで豆腐を炒り、豆腐の水分を飛ばす。

豆腐の水気が僅かになったら、豆腐をフライパンの端に寄せる。

フライパンの空いた所に、オリーブオイル・ニンニクを入れ香りが出たらベーコンを炒める。

全ての具材を入れ、トマト缶・水・コンソメを入れて、具材に火が通ったら強火で水分を飛ばし、最後に粉チーズを入れる。

※フライパンの鍋肌でブクブクしている水気が無くなるまで煮詰める。
☆焦げ付かないように。

味見をして、調味料で調整。

☆しばらくすると水分が出てくるので、調理中にできるだけ水分を飛ばす。