ほっくりカボチャの煮物
yai0303 @cook_40097501
母から伝授された、ほっくりおいしいかぼちゃの煮物。しっかり煮汁がしみ込んでおいしい！
このレシピの生い立ち
実家で久しぶりに食べて感動！私のつくっていた煮物はにせものでした。しっかり母の味を伝授してもらって、我が家の定番メニューとなっています。
ほっくりカボチャの煮物
母から伝授された、ほっくりおいしいかぼちゃの煮物。しっかり煮汁がしみ込んでおいしい！
このレシピの生い立ち
実家で久しぶりに食べて感動！私のつくっていた煮物はにせものでした。しっかり母の味を伝授してもらって、我が家の定番メニューとなっています。
作り方
- 1
種をとって、一口サイズにカットする。皮の部分はところどころ削いで、煮汁をしみ込みやすくする
- 2
カットしたかぼちゃを、鍋に並べ入れる。調味料をすべていれて、底から2cmの高さになるまで、水を加える
- 3
落としぶたをして、弱火でことこと煮込む。落としぶたがないときには、アルミホイルで代替！
- 4
煮汁が底から1cmほどまで煮詰まったら、できあがり
コツ・ポイント
調味料を最初にいれて煮込むから、煮くずれしない！コツいらずでおいしくつくれます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19646914
