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ぶりの辛子酢だれ
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ぶりの辛子酢だれ-レシピのメイン写真

ぶりの辛子酢だれ

単!!
単!! @cook_40050638

ぶりと言えば照焼き、でも照焼き以外でもいろいろな食べ方あります、こんな食べ方はいかがでしょう
このレシピの生い立ち
ぶりと言えば照焼き、でも照焼き以外の食べ方を考えてみました

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材料

1人分
  • ぶり切り身 1切れ
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 少々
  • お好みの野菜 適量
  • ●練り辛子 小さじ1
  • ●酢 大さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ1/2
  • ●砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ぶりに塩こしょうを振り、小麦粉をまぶす

    • ぶりの辛子酢だれ作り方1写真
  2. 2

    ●を混ぜ合わせておく

    • ぶりの辛子酢だれ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、ぶりを両面こんがり焼く

    • ぶりの辛子酢だれ作り方3写真
  4. 4

    2の辛子酢だれをかけてぶりに絡め照りよく仕上げる

    • ぶりの辛子酢だれ作り方4写真
  5. 5

    お皿に乗せて、お好みの野菜を添えて出来上がり

    • ぶりの辛子酢だれ作り方5写真

コツ・ポイント

あまり加熱し過ぎないように、中がジューシーな仕上がりが良いです

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単!!
単!! @cook_40050638
2019/04/10 13:13に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

ぶり 切り身 小麦粉

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