チキンライスを作る。
温めたフライパンに、オリーブオイルを加え、玉ねぎを香りが出るまで中火で炒める。

玉ねぎの香りが出てきたら、鶏肉を加えて2〜3分炒める。赤パプリカと黄パプリカ、白いご飯を加えて1分炒める。

カゴメトマトケチャップを加え、材料と馴染ませる。
ナツメグと塩、胡椒で味を整える。

☆卵を作る。
白身と黄身に、それぞれ牛乳を大さじ1/2杯ずつ加えて、混ぜておく。

白身のスクランブルエッグを作る。フライパンにオリーブオイル大さじ1/2入れ、白身を加えて中火でスクランブルエッグを作る。

卵黄も同じ手順で、スクランブルエッグを作る。
スクランブルエッグは火の通りが早いので、よくかき混ぜて作る。

下のパリパリチーズを作る。とろけるスライスチーズをオーブンシートの上にのせ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。