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簡単!豚キムチうどん♡
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簡単!豚キムチうどん♡-レシピのメイン写真

簡単!豚キムチうどん♡

mickey、
mickey、 @cook_40093174

豚キムチとうどんのコラボ♡
簡単なので1人ご飯にも最適♩
このレシピの生い立ち
たまたま冷凍のうどんがあって、豚キムチと合わせてみたら美味しかったので♩

豚キムチとうどんのコラボ♡
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たまたま冷凍のうどんがあって、豚キムチと合わせてみたら美味しかったので♩

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たまたま冷凍のうどんがあって、豚キムチと合わせてみたら美味しかったので♩

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材料

1人分
  • 冷凍うどん 1玉
  • 豚バラ薄切り肉 40〜60g
  • キムチ 70〜100g
  • 温泉卵 1個
  • 万能ネギ お好みで
  • 韓国海苔 適量
  • 炒め用ゴマ油 適量
  • *しょうゆ 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • *砂糖 小さじ1/2
  • *コチュジャン(あれば) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る。
    *の調味料をあわせておく!

  2. 2

    熱したフライパンにゴマ油をひき、豚肉を炒める。焼き色がついたらキムチも加え炒める。
    いったん火から下ろす。

  3. 3

    冷凍うどんに水をかけ、お皿に入れラップをかけ3分チンをする。 よく水気を切り2のフライパンを再び火にかけ投入する。

  4. 4

    合わせておいた*の調味料を加え絡め、最後に塩コショウをし、お皿に盛る。

  5. 5

    真ん中をくぼませ、温泉卵をのせる。韓国海苔を千切ってのせ、万能ネギを散らせば出来上がり!

コツ・ポイント

うどんを茹でる場合は必ずたっぷりのお湯で!でないとコシが失われてしまいます…

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mickey、
mickey、 @cook_40093174
2012/10/06 09:18に公開

このレシピのキーワード

豚キムチ うどん キムチ 卵 コチュジャン こねぎ 冷凍うどん 豚バラ薄切り

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