青森県産マダコのねぎポン酢和えです!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県でタコと言えばミズダコですが、夏場を中心にマダコも漁獲されています。
そのまま薄切りで刺身で食べても美味しいですが、ネギと一緒にポン酢で食べるのも、酒の肴にオススメです。