薩摩芋と挽き肉の甘辛炒め♪

✧kai✧
✧kai✧ @cook_40044396

ほっくり美味しい薩摩芋のおかず♬

このレシピの生い立ち
2歳の息子が薩摩芋が大好きで毎日食べたがるから飽きないように美味しく食べられるように作りました♬

薩摩芋と挽き肉の甘辛炒め♪

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ＭＯＭＯＮＡＢＥ's cooksnap of when they made 薩摩芋と挽き肉の甘辛炒め♪.
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材料

  1. 薩摩芋 300〜350g
  2. 挽き肉 200g
  3. 胡麻油 小さじ2
  4. ◆醤油 大さじ2
  5. ◆砂糖 大さじ2
  6. ◆酢 小さじ2
  7. 煎り胡麻 少々

作り方

  1. 1

    薩摩芋は乱切りにして10分くらい水にさらしレンチンする。◆を混ぜあわせておく。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し挽き肉を炒める。挽き肉に火が通ったら薩摩芋を入れさっくり混ぜあわせる。

  3. 3

    ◆を入れ全体に絡んだら出来上がり！器にもり煎り胡麻をパラッっとかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

薩摩芋の皮が気になるようなら剥いて下さい。
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