全粒粉100%パン

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

基本の全粒粉100%のパンです
このレシピの生い立ち
普通の全粒粉100%パンです

全粒粉100%パン

基本の全粒粉100%のパンです
このレシピの生い立ち
普通の全粒粉100%パンです

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材料

1斤
  1. (温める) 180cc
  2. 岩塩(塩) 3g
  3. ギー(ココナッツオリーブオイル、バター) 15g
  4. 全粒粉 250g
  5. ココナッツシュガー(砂糖) 20g
  6. ドライイースト 3g(1袋)

作り方

  1. 1

    水を温める

  2. 2

    HBに上から順に入れる

  3. 3

    全粒粉パンコース
    メニュー→8
    サイズ→1斤
    焼き色→普通
    約4時間30分
    でセット

コツ・ポイント

水を始めに人肌程度温める

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かまくら
栄養士&調理師                        食育インストラクター3級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします!
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