じゃがいもはやや大きめ、にんじんは多少細めに切り、電子レンジで温め柔らかくしておく。

玉ねぎは薄切り、にらは好みの量4cmほどで切る。
もやしは水で洗っておく。

タラは洗って水をふき取ってから3つに切っておく。

鍋にごま油をしき、玉ねぎを少ししんなりする程度まで炒める。(焦げないように)

電子レンジで温めたじゃがいも、にんじんをいれ炒める。

全ての具材に油が混ざったら★を入れる。

さらにもやし、鱈、ニラをいれ10〜15分ほど煮込む。

最後に分量外の塩で味を整えて完成。