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かに玉

Louisa
Louisa @Louisa369

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材料

4人分
  • 卵 6個
  • 生椎茸 1枚
  • 人参(千切り) 10g
  • 小ネギ 適量
  • 甘酢あん
  • 水 200cc
  • 酒 15cc
  • 醤油 30cc
  • 砂糖 10g
  • 中華だし 5g
  • 水とき片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋で甘酢あんの材料を混ぜ合わせ 生椎茸、人参、小ネギを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけます

  2. 2

    ボウルに卵を割り溶いておきます

  3. 3

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、

  4. 4

    2を一気に流し入れる。ふわふわ卵を作る 

  5. 5

    4をプレート皿にスライドさせ、1の甘酢あんをかけて完成(*^_^*)

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Louisa
Louisa @Louisa369
2018/01/10 11:50に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

かに玉 片栗粉 しいたけ にんじん 卵 酒 こねぎ

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