ワンポット☆具がたっぷり!クリームパスタ

りこ༄虹
りこ༄虹 @cook_40223981

鍋とフライパン使うと洗い物めんどくさいですよね!フライパン1つで簡単にクリームパスタが作れちゃいますよ~~(≧▽≦)☆
このレシピの生い立ち
洗い物大嫌いなので...ワンポットで作れるレシピを参考に、自己流に作ってみました(o^∀^o)
調味料もあれこれ使わず、最低限でササっと作りたくて!(頭悪いので色々使うと訳わかんなくなるだけです笑)

ワンポット☆具がたっぷり!クリームパスタ

鍋とフライパン使うと洗い物めんどくさいですよね!フライパン1つで簡単にクリームパスタが作れちゃいますよ~~(≧▽≦)☆
このレシピの生い立ち
洗い物大嫌いなので...ワンポットで作れるレシピを参考に、自己流に作ってみました(o^∀^o)
調味料もあれこれ使わず、最低限でササっと作りたくて!(頭悪いので色々使うと訳わかんなくなるだけです笑)

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. ベーコン 5枚
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. エリンギ 1本
  5. ほうれん草 2株
  6. にんにくチューブ 2cm
  7. 500cc
  8. 牛乳 200cc
  9. コンソメ 固形2個分(顆粒の場合は小さじ4)
  10. バター 15g
  11. とろけるチーズ 2枚
  12. サラダ油 大さじ1
  13. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    ほうれん草は水でしっかり洗って、根っこを切り落として、適当にザクザク切る

  2. 2

    エリンギは横半分に切り、縦半分に切り、それをさらに縦に切る☆

  3. 3

    玉ねぎは縦にスライス

  4. 4

    ベーコンは1cm幅くらいに切る

  5. 5

    深めのフライパンにサラダ油をひき、切った具材を全部入れて中火で軽く炒め、ニンニクチューブも入れて全体に馴染ませます

  6. 6

    具材がしんなりしてきたら、☆と半分に折ったパスタ麺を入れる。
    麺がくっつかないように、箸は休めないで!

  7. 7

    スープが沸騰し、麺も少し柔らかくなってきたら(4分位かな)、箸を休めてしばらく煮込む☆
    その間に洗い物済ませちゃお~♪笑

  8. 8

    スープが減ってきたところで(5分位)、コンソメ投入!

  9. 9

    コンソメが馴染んだら、ここからは弱火にして、バターとチーズを入れる

  10. 10

    スープが少し残るくらいがいいですよ!
    汁が無さすぎると、ベタベタした感じになっちゃいます!

  11. 11

    お皿に盛り付けて、お好みでブラックペッパーをふって完成でーす☆

  12. 12

    具の多い料理って野菜切る工程が面倒臭いですよね!
    なので私はこのように冷凍保存してここから使ってます!
    次から便利です☆

コツ・ポイント

チーズはトロミがつくので、水分が少なくなってから入れる方がいいです(≧▽≦)ソースがしっかり麺に絡みます☆

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