作り方
- 1
熱したフライパンに油を入れ、大きめのボウルで卵をほぐし一気に流し込み、ご飯も入れて炒めます。
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- 2
パラパラになる位に炒めたら一旦ボウルに入れておきます。
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- 3
プルコギを炒めます。
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- 4
プルコギに火が通ったら2のご飯を入れて塩胡椒で味を整えます。
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コツ・ポイント
我が家では子供も食べるのでプルコギは炒めてから一度細かく切って加えます。大人用にはブラックペッパー多目がオススメ。
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