超簡単！ゴハンのおともに自家製梅なめたけ
いつでも初心者 @cook_40248839
なめたけが自分で作れてしまうなんて！
塩分コントロール！！
冷奴にのせても！
アボカドにのせても！！
このレシピの生い立ち
友人からなめたけを自家製で作れると聞き、
梅・かつお入りにアレンジしました。
超簡単！ゴハンのおともに自家製梅なめたけ
なめたけが自分で作れてしまうなんて！
塩分コントロール！！
冷奴にのせても！
アボカドにのせても！！
このレシピの生い立ち
友人からなめたけを自家製で作れると聞き、
梅・かつお入りにアレンジしました。
作り方
- 1
えのきのいしづきを落として、
好きな長さに切る
(1センチ～2センチくらい) - 2
フライパンに全部の材料を入れて弱火～中火くらいで火にかける
- 3
梅干しをぐにぐに潰しながら混ぜる
- 4
とろみが出てきたら火を止めて、かつおぶしを混ぜて、完成
コツ・ポイント
とろみが足りなければ、水溶き片栗粉でも入れてください。
めんつゆがなければ、砂糖とお醤油で。
濃い味が好みなら、混ぜながら味を見て調節してください。
かつおぶしは、5g袋の半分くらいは入れるといいと思います。
種はポイしてください。
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