わらび餅風♪スイーツ
テレビ番組でみたレシピの覚書
このレシピの生い立ち
テレビ番組で見て美味しそうだったので…
アプリでひらく作り方
- 1
（わらび餅）
長芋をすり下ろし砂糖を加えレンジで５分チンします。
一度、取り出して良く混ぜ再度、１分チンします。 - 2
豆腐パックにラップを敷き、①のタネを流し込みラップを閉じて冷蔵庫で１時間寝かせます。
- 3
（きな粉）
豆をジップロックに入れめん棒で細かく潰して、グラニュー糖を加え良く混ぜておきます。 - 4
（黒みつ）
コーラを600wで6分チンしてガムシロップを加え、10秒ずつ、とろみが出るまで追加して様子を見る。 - 5
わらび餅を糸で切り離し、きな粉をまぶして黒みつをかけたら完成！
コツ・ポイント
※わらび餅は、１時間以上寝かせると硬くなるので気をつける。
※わらび餅を糸で切る事により、断面がザラザラな部分に、きな粉が絡みやすくなる。
※黒みつは、３分３０秒くらいがチンする目安。
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