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タラとジャガイモの重ね蒸し
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タラとジャガイモの重ね蒸し-レシピのメイン写真

タラとジャガイモの重ね蒸し

うちのお袋達の味
うちのお袋達の味 @cook_40200270

おいしくてオシャレ!鍋のまま食卓へ。
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材料

2人分
  • タラの切り身 2切
  • タイム、塩胡椒、油 適量
  • ジャガイモ 2つ
  • ミニトマト 6つ
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作り方

  1. 1

    タラを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に油を敷き、タラに火を通す。
    ワインを上からかけて蒸し焼きに。
    火が通ったら、一旦鍋から取り出す。

  3. 3

    ジャガイモを薄く切る。
    トマトを食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    切ったジャガイモとトマトを鍋に敷き、塩胡椒を振る。
    上に焼いたタラを散らし、タイムを振り、蓋をして火にかける。

  5. 5

    ジャガイモに火が通ったら完成

    • タラとジャガイモの重ね蒸し作り方5写真

コツ・ポイント

特になし。かんたん。

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うちのお袋達の味
うちのお袋達の味 @cook_40200270
2019/02/02 11:29に公開
38歳のサラリーマン女。せっかく母達から教わったレシピを残したくて記録。途中から自分の料理記録も少し混ざってるけど自分もお袋だから良いことにしている。「適量」多いが都度更新予定。主に親戚内共有用。
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このレシピのキーワード

たら 切り身 じゃがいも ミニトマト

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