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鶏ひき肉と春雨でヘルシーなのにがっつりん
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鶏ひき肉と春雨でヘルシーなのにがっつりん-レシピのメイン写真

鶏ひき肉と春雨でヘルシーなのにがっつりん

ponco2
ponco2 @cook_40131506

減量中に食べた！感が欲しいときにはこれ。
このレシピの生い立ち
牛肉でも豚肉でもおいしいのですが、気休め&節約で鶏ひき肉を使うように。

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牛肉でも豚肉でもおいしいのですが、気休め&節約で鶏ひき肉を使うように。

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鶏ひき肉と春雨でヘルシーなのにがっつりん

ponco2
ponco2 @cook_40131506

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牛肉でも豚肉でもおいしいのですが、気休め&節約で鶏ひき肉を使うように。

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材料

２人分
  1. 鶏ひき肉 100
  2. 白菜 1枚
  3. 春雨
  4. ★調味料1
  5. ごま油 少々
  6. 鷹の爪 少々
  7. 豆板醤 少々
  8. ショウガ 少々
  9. にんにく 少々
  10. ★調味料2
  11. ソース 小さじ1
  12. 醤油 小さじ1
  13. コンソメ 小さじ1
  14. 鶏ガラスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜をよく洗ってみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンを中火で熱して調味料1を順番に。パチパチ鳴ったら白菜投入。

  3. 3

    一通り炒めたら鶏ひき肉を入れて、くっつかないように木しゃもじでパラパラに。

  4. 4

    火が通れば具がヒタヒタになるぐらいの水を入れ、沸騰したら調味料2を投入。よくかき混ぜる。

  5. 5

    灰汁を取り春雨を入れて水分がなくなったらできあがり♪

コツ・ポイント

食べやすいように春雨をキッチンばさみでカット。固いままだと飛び散るので、完成後にフライパンの中でやっています。

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ponco2
ponco2 @cook_40131506
2016/02/16 16:39に公開

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