卯の花リメイク!ふかふか玉子焼き

はち88
はち88 @cook_40086260

煮物の残りでカンタンに♪具たっぷりで栄養満点!
このレシピの生い立ち
玉子焼きのアイデアを探していたら、卯の花の残りがあったので(^w^)厚焼きにすると火が通りづらいかと思い、薄く作って巻きました。

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材料

  1. 卯の花 1/2c位〜
  2. 玉子 2個

作り方

  1. 1

    玉子と卯の花を良く混ぜます。油を敷いた玉子焼きフライパンで焼きます(弱めの中火)

  2. 2

    片面に、しっかり焼き色が付いて、ほとんど火が通ったら反します。

  3. 3

    全部に火が通ったら、焼き色が付いた面を上にしてキッチンペーパーに乗せます。

  4. 4

    熱いうちに巻いて、ペーパーで形を整えます。冷めたら出来上がり。

コツ・ポイント

味が濃いめの卯の花で作りましたので何も入れてませんが、お好みで調味料追加してくださいね♪

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レシピ作者

はち88
はち88 @cook_40086260
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いろんなカタチの愛情があるけれど「食べられる愛情」を目指して!元気に!楽しく!がんばってます♪
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