朝からポカポカ♡鶏だしのたぬきにゅうめん

ぷゆら☆
ぷゆら☆ @cook_40249107

朝や夜食、食欲ない時にどうぞ♪鶏の出汁が体に優しいです♡
このレシピの生い立ち
うどんでも蕎麦でも鶏肉を必ず入れる派だから

朝からポカポカ♡鶏だしのたぬきにゅうめん

ゆうそら5812's cooksnap of when they made 朝からポカポカ♡鶏だしのたぬきにゅうめん.
いつき♡キッチン's cooksnap of when they made 朝からポカポカ♡鶏だしのたぬきにゅうめん.
虹色♪︎ちゅーりっぷ's cooksnap of when they made 朝からポカポカ♡鶏だしのたぬきにゅうめん.
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朝や夜食、食欲ない時にどうぞ♪鶏の出汁が体に優しいです♡
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うどんでも蕎麦でも鶏肉を必ず入れる派だから
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材料

3人分
  1. 鶏肉 100g
  2. そうめん 2束
  3. ほんだし 大さじ1
  4. めんつゆ 大さじ5
  5. みりん 大さじ2
  6. 塩 少々
  7. 卵 1個
  8. 天かす 少々
  9. ネギ 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り茹でる

  2. 2

    そうめんをサッと湯がき水でしめておく

  3. 3

    灰汁を取って、ほんだし、麺つゆ、みりん、塩等で味を整える

  4. 4

    そうめんを入れて混ぜたら溶き卵をひと回し

  5. 5

    お椀に盛り、天かすとネギを乗せたら完成！

コツ・ポイント

調味料は目分量なので好みの濃さに仕上げて♬
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2019年2月キッチンOpen♪地元は九州ですが北関東にきて十数年。。。働きながら育児も頑張っています(;´д｀)味付けは完全に九州寄りですw「みんなのお弁当」を始めたおかげで作る意欲が昔と全然違います٩( 'ω' )وなるべくオリジナリティを出せるように考えてはいます♡レシピが大雑把すぎてすみません。。
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