蕗の薹を揚げた後のオリーブオイルを、有効活用しました。ご飯にも、バゲットにも合います。
このレシピの生い立ち
蕗の薹は油との相性が良いので、きっとオリーブオイルにも合うと思いやってみました。簡単で、何にでも合わせやすいので使うのも楽しいです。