野菜炒め

ベジタブル夢花 @cook_40240372
ごま油を入れることで、ほどよいこってり、サッと炒めてもやしの歯ごたえをたのしんで
このレシピの生い立ち
白菜ともやしを使い切りたくて炒めものにしました
野菜炒め
ごま油を入れることで、ほどよいこってり、サッと炒めてもやしの歯ごたえをたのしんで
このレシピの生い立ち
白菜ともやしを使い切りたくて炒めものにしました
作り方
- 1
お肉、白菜は、一口サイズ、人参は、短冊切りに切ります、もやしは、サッと洗う
- 2
フライパンに、油をひいて、まず、白菜の芯と人参を炒め、お肉をいれて炒め
- 3
お肉に火が通ったら、白菜の葉、もやしを入れて、さらに炒めます
- 4
全体に火が通ったら、中華ダシ、塩で味付け
- 5
最後に、ごま油をまぶして終了
コツ・ポイント
弱火で炒めると、もやしから水が出るので、強火で炒めたほうがいいかな
野菜は、にら、ニンニンの芽などお好みで
野菜は、にら、
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