簡単おいしい!野菜炒め

モモエッコ
モモエッコ @cook_40278265

キャベツ、もやし、ピーマン、豚肉をササッと炒めてできあがり♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番。

簡単おいしい!野菜炒め

キャベツ、もやし、ピーマン、豚肉をササッと炒めてできあがり♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番。

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材料

2人分
  1. キャベツ(ざく切り) 1/4個
  2. もやし 一袋
  3. ピーマン 1個
  4. 豚ロース薄切り 2枚
  5. にんにく(みじん切り) ひとかけ
  6. 中華だしor鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
  7. 大さじ1
  8. オイスターソース 小さじ1
  9. 醤油 大さじ1
  10. 塩コショウ 適量
  11. ごま油(仕上げ) 適量
  12. サラダ油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、ピーマンは細切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを炒める。

  3. 3

    豚肉を炒める。

  4. 4

    ピーマンとキャベツを入れ、フタをする感じでもやしを置く。

  5. 5

    キャベツが少ししんなりしたら調味料を加えて炒める。最後にごま油を回し入れ、ひと混ぜしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

冷蔵庫に残っている野菜でOK!味付けはお好みで調整してください。

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