びにーるぶくろにほっとけーきみっくすとぎゅうにゅうをいれ、よくもんでなじませる。
おーぶんを200どにせっとする。

びにーるぶくろをきりひらき、きじを10こにわける。
めんぼうでちょっけいがういんなーのながさになるように、まるくのばす。

きじのおくにくしのように1せんちはばできりこみをいれる。
てまえにういんなー、けちゃっぷ、おこのみでますたーどをおく。

てまえからういんなーごときじをころがし、まきおわりをとめる。
かくざらにあるみほいるをしき、できたぱんをひろくならべる。

おーぶんが200どになったら、かくざらをいれて8ふんやく。
やけたら、つやだしにまーがりんをかるくぬる。