作り方
- 1
鶏肉を一口大にカットして、ポリ袋に入れて小麦粉をまぶして全体になじませる
- 2
フライパンに油を熱して鶏肉の表面が焼けるまで動かしながら焼く
- 3
細切りにした人参、たまねぎを投入して酒を少しかけて蓋をして弱火〜中火で5分蒸らす
- 4
混ぜておいた調味料●を回しかけて絡める
コツ・ポイント
胸肉だとさっぱり、もも肉だとしっとりします
お好みでピーマンやしめじを入れても◯
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