松前漬けと水菜のサラダ
arachimama @cook_40243460
作り置きの松前漬けをサッとアレンジ！水菜のシャッキリ感が美味しい。とりあえず、の一品です♪
このレシピの生い立ち
お正月に松前漬けを大量につくってしまうと、アレンジしながら食べつくします。
松前漬けと水菜のサラダ
作り置きの松前漬けをサッとアレンジ！水菜のシャッキリ感が美味しい。とりあえず、の一品です♪
このレシピの生い立ち
お正月に松前漬けを大量につくってしまうと、アレンジしながら食べつくします。
作り方
- 1
人参の千切りと、大きさを揃えて切ったスルメをヒタヒタの醤油に昆布だしを混ぜて、一晩以上置いておく。
- 2
水菜をサッと茹でてよく水を切る。人参に合わせた長さに切る。
- 3
松前漬けと水菜にカラシマヨネーズと白ごま(粗めにすったもの)を混ぜ合わせて皿に盛る。
コツ・ポイント
松前漬けはぬめりがない方がアレンジしやすいので昆布だしを入れて作り置きしておきます。日にちが経ってしんなりした松前漬けにはしゃっきり感をプラスするといい感じです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19652606
