作り方
- 1
熱湯に春雨を入れもどす。春雨の袋に記載されている時間でもどす。
もどし終わったら、ザルにあげ水気を切る。 - 2
ピーマン、細切りにする。
しめじ、石づきをとり小房にする。
豚こま切れ、大きいようであれば切る。 - 3
◯の調味料を混ぜ合わせて準備する。
- 4
フライパンに油を熱し、豚肉・しめじ・ピーマン春雨の順に炒めていく。
- 5
4に◯の調味料を入れ、中火で汁気が少なくなるまで炒め煮る。
器に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
調味料の汁気が少なくなるまで炒めて下さい。
辛みは、豆板醤で調整して下さい。
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