茸たっぷり里山風田舎豚汁
KUNKUN1978 @cook_40095225
たっぷりの茸と里芋を加えた里山風田舎豚汁。
このレシピの生い立ち
たっぷりの茸と里芋を加えて里山をイメージした田舎風の豚汁を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじ、えのき茸、舞茸、ひら茸を用意します。
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- 2
大根、ニンジン、里芋、蒟蒻を用意します。
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- 3
豚小間を小さく切ります。
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- 4
鍋に油をひき豚小間を炒めます。強火。
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- 5
大根、ニンジン、里芋、蒟蒻を加えます。
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- 6
水を加えます。
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- 7
沸騰する前にアクを取ってください。
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- 8
火を中火にしてキノコ、豆腐を加えます。
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- 9
昆布だし、鰹だしを加えます。
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- 10
味噌、酒、みりん、ニンニク、醤油、味の素を加えます。
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- 11
器によそったらできあがり。
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コツ・ポイント
キノコは味付け前に入れる。
リアクション
レシピ作者
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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