人参はイチョウ切りにします。半月切りでも大きさによりどらでも構いません。３～４ｍｍの厚さに。

里芋は皮をむいて３～４ｍｍに切り水にさらして置きます。

コンニャクは横３等分にして３～４ｍｍに切ります。お好みでちぎって入れてもＯＫです。

大根も他と同様でイチョウ切りの３～４ｍｍに切ります。

牛蒡は小さめの乱切り・大きめのささかきって感じで切ります。水で洗いザルにあげて置きます。水に長い時間漬けないで！！

豚小間は大きければ適度に切りましょう。油揚げは長い方に半分にしてから５ｍｍ位に切ります。

お好みの豆腐でＯＫ。１，５㎝角位に切り長葱は３～４ｍｍの斜め切りにして置きます。

水を沸かし１～５を先に煮ます。

８がほぼ煮えたら豚小間を広げて入れます。私は１枚１枚重ならない様に入れています。そこまでしないでも良いですがその感じで！

９の肉の色が変わったら１度混ぜます。油揚げを入れます。１分位したら葱を加えます。

お好みの味噌を適量溶かしいれます。大体味噌は大さじ５～６位です。参考までに！全体を混ぜて味を見て出来上がりです！！

小どんぶり等に入れてたくさん召し上がれ（≧∇≦）