子どもに好評♡ほうれん草ソテーにタルタル
赤毛のアナ @cook_40147262
いつものほうれん草の炒め物にタルタルソースをかけたら、マイルドでうっまうまに変身！子どもが喜ぶ一品になりました♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草の炒め物に温泉卵を乗せてとろ～りにしようと思っていたら、卵をうっかり茹ですぎちゃった！しょうがないから、試しにタルタルソースにして上からかけてみたら、ほうれん草嫌いの子どもがガッツいた！失敗から生まれた新メニューです。
子どもに好評♡ほうれん草ソテーにタルタル
いつものほうれん草の炒め物にタルタルソースをかけたら、マイルドでうっまうまに変身！子どもが喜ぶ一品になりました♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草の炒め物に温泉卵を乗せてとろ～りにしようと思っていたら、卵をうっかり茹ですぎちゃった！しょうがないから、試しにタルタルソースにして上からかけてみたら、ほうれん草嫌いの子どもがガッツいた！失敗から生まれた新メニューです。
作り方
- 1
にんにくをみじん切りに、ほうれん草を３センチくらいの長さに切り、ウインナーを斜めに薄切りにする。きのこをほぐしておく。
- 2
タルタルソースを作る。
- 3
フライパンにオリーブ油をひき、ウインナーを炒める。次ににんにくとしめじを入れて、最後にほうれん草を入れる。
- 4
ほうれん草はサッと炒めて、塩こしょうと醤油で味をつける。
- 5
器に盛り付けたら、タルタルソースを上にたっぷりと乗せて出来上がり～♪
コツ・ポイント
ほうれん草は余熱でも火が入っていくので、あまり炒めすぎないこと。
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