鶏ひき肉で作るチリコンカン
ソルトさん。 @cook_40103705
パーティにもおつまみにも。
作りたてよりも冷めてからのほうが香りが出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
栄養があってローカロリーなおつまみが食べたくて、鶏肉を使用しました。もちろん合挽きでもOK。
鶏ひき肉で作るチリコンカン
パーティにもおつまみにも。
作りたてよりも冷めてからのほうが香りが出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
栄養があってローカロリーなおつまみが食べたくて、鶏肉を使用しました。もちろん合挽きでもOK。
アプリでひらく作り方
- 1
あらみじんにした玉ねぎとニンニクを同時に炒める。
(玉ねぎは電子レンジでもOK) -
- 2
1にひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
-
- 3
2に豆と細かくサイの目切りをしたトマトを加えて、水分が飛ぶまで炒め煮する。
今回は画像の豆を全部入れました。 -
- 4
少し水分が残った状態で調味料を入れる。
-
- 5
水分がなくなり、全体にまとまりがでたらOK。
-
- 6
ナチョスチップを添えて盛り付ける。
お好みでレモン、タバスコをる。 -
- 7
多めに作ってタコライスにするのもオススメです。
レシピID19660339 -
コツ・ポイント
チリパウダーとチリペッパーは似ていますが全然違います。
パウダーは風味付け、ペッパーはとても辛いのでお間違えないように！！
牛豚の合挽きを使う時は調味料を減らしたほうがいいかも。
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